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今日はChristmas用のスポンジケーキ(ジェノワーズ)のデコレーション第一弾をしようと思います。
私のケーキは超シンプルで、デコレーションは生クリームとフルーツのみです。
今日は中と表面のデコレーションをして冷凍しておこうと思います。
冷凍すると、味が締まってとても美味しくなるのです。
冷凍といえば、生卵を一晩以上冷凍するだけの「冷凍卵」も最近のお気に入りです。
心なしか黄味が濃厚になっている気がします。
Rubber Duck(ラバーダック)が、クリスマスシーズンの大阪に再登場しているようです。
一度会いましたが、10ｍぐらいあってとても大きいです。
ラバーダックは、オランダ人アーティスト、フロレンティン・ホフマン氏により製作され、これまでにヨーロッパ、南米、アジア、オセアニア、中東、北米と、世界中の地域を旅しているのですが、サイズがデカすぎてアクシデントも多く、穴が空いてぺしゃんこになったりもしているので、今回は無事故で大阪を旅して欲しいと思いますღ
作品のコンセプトは、政治的な意味合いで分断される国境も無く、年齢や人種など、異なった背景を持つすべての人々に癒しを与え、子供のころの記憶や思い出を呼び起こさせる、幸福の象徴であること。だそうです。
存在が愛くるしいですよね。25日までだから無理だと思うけれど、是非会いたいです。
あまり写真を入れすぎると、記事がどんどん縦に伸びていく...
夕方ちょっとひといき。スタバは味というより雰囲気で楽しんでます。
今日久し振りにHBでパンを焼きました。
何かの投稿サイトだったか、フェイスブックとツイッターとLINEとブログを辞めたら、人生が良いほうに変わったという人に、「私も」「私も」と、コメントが沢山付いて盛り上がっていました。要約すれば、人間関係の柵からの開放と、時間の有用性ということだそうです。私の友達はインターネット自体に余り興味を示さない人が結構いるのですが、インターネットをする二時間と、喫茶店でぼんやりする二時間は同じ二時間だけど全然違うといいます。ブログは楽しみにしているので今のところ辞められないのですが、他はお休みしてみようと思っています。
